人参产品生晒参：即用五加科人参的根，经过晒乾，润透，切薄片而成。现代多为人工栽培的人参制造而成。

红参：是用五加科人参的根，经过蒸制后，润透，切片而成，因为颜色为红色，所以称为红参。现代也是由人工栽培的人参制造而来。

从人参的产地来分，人参可以分为：吉林人参，朝鲜人参(又名：高丽参，别直参)，以及西洋参。

以鲜人参为原料，在医药、化工、保健等领域具有开发新产品的巨大潜力。

人参加工产品是以鲜人参为原料,洗刷后经过不同的加工工艺而制成的各具特色的产品,它不仅保持了鲜人参所具有丰富的营养价值,而且食用方便。

人参加工产品是以鲜人参为原料，洗刷后经过不同的加工工艺而制成的各具特色的产品， 它不仅保持了鲜人参所具有的丰富 的营养价值，而且食用方便、耐贮存。

使用人参浸提物（人参浸膏）作为原料加工的人参产品标签是否还需要和人参一样标准不适宜人群啊。看浸膏标准里边没有与人参标准一样明确规定标签标准的特殊要求。

 野山参：人工或自然播种，在原始森林中生长的参龄高于20年的人参。

移山参：将生长在田地4-5年的园参移栽到原始森林中的人参，再生长10余年的人参。

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