黑参茶与红参采用的蒸制方法不同。传统工艺制作红参，是将未去皮的水参经过蒸后干燥而成。但是在蒸参的过程中，不可避免地将黑褐色的水参精华与50%左右的营养成分一起流失掉，这样一来，红参的营养成分就大打折扣！

黑参茶与红参截然不同，它是采用的“九蒸九曝”技术，打破传统工艺的弊端，在蒸参过程中防止营养成分流失。

黑参，不但大大降低了参中的火气，其中的天然营养成分也得到了进一步的升华。

黑参的制造过程：收获鲜参→多次清洗→干燥→第一次蒸曝→第二次蒸曝→第三次蒸曝→第四次蒸曝→第五次蒸曝→第六次蒸曝→第七次蒸曝→第八次蒸曝→第九次蒸曝。

黑参在多蒸多曝（反复进行蒸煮和晾干过程）的加工过程中成分会发生变化在黑参中的含量显著高于红参。

不同于白参、红参的简单化加工方式，从鲜参到黑参，要经过九次“蒸汽蒸参”、“高温干燥”的循环，历时1000多个小时，同样是全程无添加。古法炮制不仅大限度地激活了皂苷成分，更因为其间的美拉德反应，产生了具有强力身体机能调节能力的类黑素。

相对于红参而言，黑参功效与作用更强，营养价值更高，这也正是人们喜爱黑参的原因。

1g黑参茶加150ml冷水，1分钟水沸即可，茶汤倒出备用。

文章内容来源于网络，如有问题，请与我们联系！