人参是名贵的滋补品，咱们平常看到的人参都是干的，新鲜的人参难得一见。那么新鲜人参可以保存多久？

新鲜人参可以保存多久

冰箱内保存：这是一般家庭广泛运用的办法。保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，即可保存两个月。

沙内保存：这是一种在秋季长期保存人参的方式。适当地湿润沙子，将人参一层层地埋在洁净的沙堆里，可保存1个月以上。

新鲜人参泡酒能寄存多久

运用人参泡酒，是许多喜欢摄生的朋友很熟悉的摄生办法。在泡酒的时分，多数是挑选用干人参的，这样保存的时间会更久一些。生活中，用鲜人参泡酒的也是大有人在的。

在用人参泡酒时，人们通常会挑选比较高的度数，这样密封保存的话，寄存时间会更久一些。用鲜人参泡酒，主张一个月左右内饮用，不宜超越三个月。由于长时间的泡制会严重影响到人参的成效，越早饮用越佳。

鲜人参好还是干人参好

鲜人参和干人参各有特点。干人参易保管、耐储存，具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津的成效，在药用医治上作用较为明显。相较于干人参而言，从保健作用来看，鲜人参的补养成效更佳。

由于鲜人参没有经加工脱水等处理，完好地保存了人参原汁液浆中的天然精华及活性成分，药性和缓，适合人群广泛，因此一年四季均可入膳食用。随着近年来人们生活水平的进步，以及药食同源等一系列政策的连续出台，人参产品越来越丰富，尤其是鲜人参这部分商场拓宽较快。

以往人们习惯于购买生晒参、红参等干参制品，现在，人参鲜着吃已经成为人们进补的一种新时尚鲜人参和干人参在成效上没有太大不同，仅仅鲜人参的营养价值保存更为完好，两者各有所长，消费者可按需购买。

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