黑参茶为什么会黑

黑参是指使用韩国传统中药“九蒸九曝”技术。 新鲜的人参在蒸过的人参设备中蒸熟或干燥，然后干燥。 重复9次以获得深棕色或红茶棕色人参。

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  黑参在加工过程中仅经历9个蒸煮和干燥循环，持续60天以上，没有添加任何其他物质，并且自然呈黑褐色。

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  从科学解释的角度来看，美拉德反应发生在人参经过9次蒸煮和干燥过程中，产生黑色素，因此看起来呈黑色。

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  正是这种黑色物质，具有很强的吸附和运输功能。 人体中的酶活化后，可以发挥吸收病毒，细菌和代谢产物的功能，并调节内部环境疾病。

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  此外，美拉德产品还具有抗氧化，抗突变，抗癌，抗衰老和抗自由基的功能，从而提高了细胞的保护功能。

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