人参产品是一种补气药，如没有气虚的病症而随意服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品，认为吃了对身体总有优点，这是过错的主意。无论是红参或是生晒参在食用进程中必定要按部就班、不行急于求成，过量服食。别的，必定要注意时节改变，一般来说：秋冬时节气候凉快，进食比较好;而夏日气候炎热，则不宜食用。人参皂苷的人类分子靶点的发现，科学论述了人参防止和干涉癌症的发作和开展的分子机制，经过现代生物学的办法论述了传统中药的药效和效果机理，为人参功用研讨供给了新的思路和研讨方向。

1.炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

2.嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是简略服用办法。

3.磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次~1.5克。

4.冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

5.泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

6.炖煮食物。人参在食用时常常伴有必定的苦味，假如将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，补养强身。

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