黑参茶适宜一个人一天的饮用量,煮茶的器皿则以玻璃壶为佳，随着冲泡次数的增多茶汤颜色会随之变浅，但是随着泡煮时间的增加，茶汤颜色也会随之加深，直至深棕色。

将 1g黑参茶加150ml冷水，1分钟水沸即可，茶汤倒出备用（黑参茶经高温灭菌与普通茶叶不同，不需要洗茶）。

加入300ml水，煮大约2.5分钟，将两次煮的茶倒入同一容器内混合后饮用。

加入400ml水，煮4—5分钟倒出，直接饮用即可。

加入400ml水，煮4分钟，然后静置到5分钟的时候，倒出茶汤饮用即可。

将黑参从垫板取下放入瓷盘内，上锅蒸15-20分钟左右，直至黑参变软，取出切薄片（越薄约好），置于阴凉干燥处，待参片完全变干密封保存。

蒸食：用瓷杯或瓷碗加盖，放入黑参片3克左右，水100-300毫升，隔水蒸炖2-4小时左右，取出食汁，之后可用开水冲泡代茶，次数不拘，直至无味为止，参渣可食。

冲茶：将黑参切成2mm薄片，取2-4片及少量参须（约1g）放在瓷杯或玻璃杯中，用开水冲泡加盖泡，或玻璃壶煮茶，一般可冲泡3-5次,茶汤以浅金色为宜，参茶变淡无味后，将参片咀嚼食用，不宜隔夜。

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